北海道産の小豆を用いたこだわりの自家製の粒あんと、求肥を入れた最中です。 あっさりとした甘さが特徴です。ひとつひとつ手作りしており、伯藤久庵の名物菓子として長年愛されています。 お日持ちは20日間です。

サクッとしたサブレにいちじくのペーストとバタークリームを挟みました。当店の洋菓子で一番人気の商品です。お日持ちは20日間です。

フロランタンモナカ5個とひとくちもなか5個の計10個入りのセットとなっております。 お日持ちは20日間です。 【フロランタンモナカ】 最中の皮にフロランタンの生地を入れて焼き上げました。香ばしいアーモンドダイスとヌガーと最中の相性抜群です！ 【ひとくちもなか】 中に自家製つぶあんとお餅の入った一口サイズの最中です。当店の定番商品「青山」はボリュームがありすぎて食べきれない！というお客さまの声から一口サイズの最中を作りました。